Автоматизированные линии типа "АЛПО РТСА/ПОТОК" (ALCOJET) включают в свой состав ряд конструктивно-независимых компонентов - технологических модулей, отдельных узлов и аппаратно-программных решений, которые могут поставляться как в составе одной линии, так и по отдельности. Среди них:
-
Смесительно-дозирующий модуль (или блок - в зависимости от его конфигурации), называемый сокращённо СДМ (или СДБ). Предназначен для смешения спирта и воды в заданных пропорциях с одновременной гомогенизацией смеси и её приведением к заданной температуре. В общем случае СДМ состоит из:
- входных сетчатых (грязевых) фильтров;
- регулируемых насосных узлов (установленных на общей раме или отдельных);
- водного автоматического воздухоотделителя;
- спиртового автоматического воздухоотделителя с 5-микронным фильтром тонкой очистки;
- водного расходомера (кориолисового или электромагнитного);
- спиртового кориолисового расходомера;
- регулирующих водного и спиртового клапанов;
- собственно узла смесителя-турбулизатора;
- выходного охлаждающего регулируемого теплообменника.
Помимо этого, СДМ может быть оборудован (опционально):
- Входным регулируемым охлаждающим теплообменником для воды;
- Входным регулируемым охлаждающим или охлаждающе-греющим теплообменником для спирта;
- Входным взаимовыравнивающим нерегулируемым водно-спиртовым теплообменником.
-
Блок обработки сортировок. Или сокращённо - БОС. Предназначен для обработки сортировки на картриджных угольно-серебрянных фильтрах по ускоренной технологии. Может поставляться в 2х вариантах: для подключения напрямую к выходу смесительно-дозирующего модуля и для автономной работы (с собственным подающим насосом и системой регулирования производительности). БОС включает в свой состав:
- один или несколько фильтродержателей с картриджами, которые заполнены углём с имперегнированным серебром;
- один или несколько фильтродержателей с картриджами тонкой механической очистки с рейтингом 2мкм.
Каждый из фильтродержателей снабжён автоматическим воздухоотделителем. Количество параллельно работающих однотипных фильтродержателей варьируется в зависимости от производительности линии.
-
Блок водного дозатора. Сокращённо - БВД. Применяется в тех случаях, когда сортировка приготовляется на основе различных составов воды - от умягчённой до обратно-осмотической. Представляет собой поточный смеситель, в котором умягчённая и обратноосмотическая вода смешиваются в заданных пропорциях. Включает в свой состав 2 регулируемых насоса, 2 расходомера (вихревые или электромагнитный и вихревой), а также, собственно, узел смесителя-турбулизатора.
-
Блок дозирования ингредиентов. Сокращённо - БДИ. Предназначен для поточного внесения в водочную основу ингредиентов в заданных пропорциях с одновременной гомогенизацией смеси и (в ряде случаев) доведения конечного продукта до необходимой крепости. Используется вместо доводных чанов или в дополнение к ним. Может поставляться в 2х вариантах: для подключения напрямую к выходу блока обработки сортировок и для автономной работы (с собственным подающим насосом и системой регулирования производительности) - в том случае, если водка приготовляется по классической технологии. В общем случае БДИ состоит из:
- Регулируемого подающего насосного узла (в случае автономного исполнения);
- Главной водочной магистрали с форсунками;
- Нескольких узлов внесения ингредиентов с расходными бачками и регулируемыми насос-дозаторами.
- узла смесителя-турбулизатора;
- кориолисового массового расходомера (не используется для цветных напитков и при окончательной доводке продукта вручную).
Помимо вышеперечисленных узлов, БДИ может быть опционально снабжён:
- Мешалками на расходных бачках (для приготовления запасных растворов непосредственно в них);
- Системой автоматической промывки трубопроводов и емкостей вязких ингредиентов.
-
Узел регулирования температуры системы стабилизации рабочих параметров угольной батареи. Сокращённо - ССТ. Поставляется для производств, оборудованных для производства водки по классической технологии (при помощи угольных батарей). Состоит из пластинчатого охлаждающего теплообменника с необходимой трубной обвязкой и клапаном, автоматически регулирующим подачу хладоносителя в зависимости от выходной температуры сортировки.
-
Узел регулирования скорости системы стабилизации рабочих параметров угольной батареи. Сокращённо - ССС. Также как и вышеописанный ССТ (чаще всего - совместно с ним) поставляется для производств, оборудованных для производства водки по классической технологии. Как правило, устанавливается в верхней части угольной колонны и состоит из металлического ротаметра и регулирующего клапана, который поддерживает заданную скорость фильтрации через батарею. Параллельно металлическому ротаметру и регулирующему клапану имеется дублирующая ветка из стеклянного ротаметра и шарового крана, предназначенная для ручного регулирования колонны (в случае выхода клапана из строя или отправки металлического ротаметра на поверку). В ряде случаев ССТ и ССС поставляются в виде единой конструкции, и в этом случае расход сортировки регулируется на входе угольной колонны.
-
Контрольно-измерительная и управляющая автоматика емкостного парка. Сокращённо - АЕП. Отдельным технологическим элементом не является. Скорее, это аппаратно-программное решение и отдельные узлы, предназначенные для расширения возможностей вышеперечисленных технологических модулей и производства в целом. Автоматика емкостного парка включает в себя:
- Дистанционно-управляемую запорную арматуру на заливных и сливных трубопроводах емкостей;
- Средства дистанционной сигнализации верхних аварийных, верхних и нижних предельных уровней (а в ряде случаев и средних);
- Средства дистанционного точного измерения уровней в емкостях с учётом температуры;
- В дополнение к предыдущему пункту (опционально) - средства измерения плотности/крепости жидкости непосредственно в ёмкости;
- Дистанционное управление мешалками и циркуляционными насосами.
- Автоматизированная система управления. Сокращённо - АСУ ПОТОК. Представляет собой специализированный аппаратно-программный комплекс, управляющий вышеперечисленными технологическими модулями и объединяющий их в единую автоматизированную линию. К компонентам АСУ ПОТОК относятся:
- Слаботочные шкафы управления СДМ/БОС, БДИ и угольными батареями, совмещённые с местными графическими постами цеховых операторов;
- Прочие слаботочные шкафы расширения для автоматики контроля емкостей и запорного оборудования;
- Силовые шкафы с коммутационной арматурой и оборудованием для управления насосными приводами;
- Унифицированное прикладное программное обеспечение для шкафных шкафов (в типовых комплектациях - на базе системы ISAGRAF);
- Графическое програмное обеспечение (микро-SCADA) операторских постов;
- Опциональный АРМ диспетчера/мастера цеха на базе PC-совместимого компьютера и SCADA-системы Трэйс Моуд (в типовой комплектации);
- Опциональный сервер (для крупных производств), обеспечивающий работу технологической СУБД и тонких Web-клиентов руководящего персонала.
